Среда, 09.07.2025, 12:21
Приветствую Вас Гость | RSS

ДЕТСКИЙ САД № 6

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 90
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДОУ

Условия организации питания в ДОУ:

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В ДОУ  соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста.

Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденным МУПОП г. Камышин "Комбинатом социального питания".

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки.

Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов). 

Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Организация питания в ДОУ осуществляется на основании документов:

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.

Входной контроль поступающих продуктов осуществляется поваром-бригадиром. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. 

Организация питания постоянно находится под контролем администрацииКонтроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, мед.сестра, повар-бригадир, старший воспитатель ДОУ.

Контролирующие органы организации питания в ДОУ:

  • Комитет по образованию Администрации городского округа - город Камышин;
  • Руководитель ДОУ;
  • Ответственные за организацию питания в ДОУ;
  • Представители родительских комитетов;
  • Санитарно-эпидемиологические службы.

Сведения об организаторе питания:

 Предприятие г. Камышина ООО «Комбинат социального питания».

Юридический адрес: 403874, Волгоградская обл., г.Камышин, ул. Терешковой, 23. Тел.: (84457) 2-55-30 Факс: (84457) 2-31-91
Е-mail: 
Combinat_socpit@mail.ru
Режим работы: понедельник – четверг с 8.30 до 17.30
пятница – с 8.30 до 16.30
перерыв с 12.00 до 12.48

Руководство: директор Садыхов Чингиз Ибадович

Форма организации питания:аутсорсинг

Дети в детском саду обеспечены 5-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.

Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

  • завтрак;
  • второй завтрак;
  • обед;
  • уплотненный полдник;
  • ужин.

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара.

Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цеха и кладовой для хранения продуктов.

Положение об организации питания  в МБДОУ Дс № 6 pdf.

Бесплатным питанием обеспечены следующие категории воспитанников: 

дети - инвалиды, 

дети - опекаемые (оставшиеся без попечения родителей),

 дети мобилизованных граждан, участников СВО

Приказ  об организации питания в МБДОУ Дс №6 pdf.

Ответственный за организацию питания в МБДОУ Дс №6: 

Старшая медицинская сестра - Сокова Екатерина Максимовна. 

Приёмные дни: пн.-пт. с 8.00-14.30. Контактный телефон: 8(84457)5-53-25

Примерное 10-ти дневное меню (с указанием сведений о калорийности, пищевой и энергетической ценности, массе блюд, содержании витаминов и минералов, № рецептур):

Примерное 10-ти дневное меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

Примерное 10-ти дневное меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

 Наличие диетического меню - не предусмотрено

Ежедневное меню:

07.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

07.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

08.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

08.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

09.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

09.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

10.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

10.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

11.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 1-3 лет pdf.

11.07.25 меню для детей дошкольного возраста с 3-7 лет pdf.

Акты родительского контроля: 

Акт родительского контроля 17.09.2024pdf

Акт родительского контроля 15.10.2024pdf

Акт родительского контроля 06.11.2024pdf

Акт родительского контроля 06.12.2024pdf

Акт родительского контроля 20.01.2025pdf

Акт родительского контроля 18.02.2025pdf

Акт родительского контроля 10.03.2025pdf

Акт родительского контроля 14.04.2025pdf

Акт родительского контроля 28.05.2025pdf

Акт родительского контроля 23.06.2025pdf

 

Материалы по формированию навыков здорового питания:

Консультационный материал по организации питания в младшем дошкольном возрасте pdf.

Консультационный материал по организации питания в среднем дошкольном возрасте pdf.

Консультационный материал по организации питания в старшем дошкольном возрасте pdf.

Правила здорового питания детей pdf.

Азбука здорового питания pdf.

Здоровое питание - полезная привычка pdf.

Кормите ребенка правильно pdf.

Памятка для родителей: В каких продуктах живут витамины pdf.

Питайся правильно и будь здоровым pdf.

План работы по формированию представлений о правильном питании в МБДОУ Дс №6 pdf.

 

 

Версия
Версия сайта для слабовидящих
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Июль 2025  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Архив записей

Copyright MyCorp © 2025
uCoz